Spontánne kvasenie, zrel na hrubých kvasniciach v nerezovom tanku. Nebol čírený, filtrovaný, ani umelo sírený. Obsahuje prirodzený sediment a fermantáciou vzniknuté siričitanmi. Aktuálny ročník 2019, 2020.
Zloženie: jablkový mušt.
O výrobcovi:
Príbeh týchto ciderov sa zrodil v roku 2019, keď dvaja kamaráti z Prahy spoločnosť stočili prvé fľaše ciderov. Myšlienka však vznikla oveľa skôr, keď Lukáš Joudal cestoval po svete, ochutnal známe cidermi a nazrel do práce v ciderke. Natoľko sa mu práca zapáčila, že sa po návrate s kamarátom pustili do práce. Spoločne s rodinou, kamarátmi obchádzajú staré sady a potom všetko ručne spracovávajú - od umývania, lisovania, fľašovania. Nečakajte žiadne stroje, žiadne uľahčenie práce – všetko robia poctivo ručne a s láskou.
Lukáš Joudal, Nad Šeberákom 10, Praha 4 – Kunratice, 148 00